Welcome Ristorante Pizzeria VECCHIO MULINO

Il Ristorante Pizzeria VECCHIO MULINO nasce nel 1980, luogo storico di Formigine e punto di in contro da diverse generazioni per giovani e famiglie
Lo stabile del 1600, un mulino ad acqua sotto al quale ancora scorre il torrente Burana, conserva ancora la sua struttura originale con le sale arredate con calore e molto accoglienti.

Luogo ideale per passare una sera in compagnia, per pranzi e cene di lavoro, con la possibilità di riservare delle salette per feste come comunioni, cresime, battesimi.
La Nostra Cucina fatta di ingredienti Naturali e di Qualità con
i Primi di Pasta Fresca, la Riserva di Aceto Balsamico di Modena, la garanzia di bere dell'ottimo vino e l'ottima Pizza con l'autentico Forno a Legna, i Dolci della Casa.
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100% Italiano bontà e qualità
della pizza con l'autentico forno a legna E LE SAPIENTI MANI DI UN PIZZAIOLO DI TRADIZIONE
Il rapporto diretto con i piccoli produttori rappresenta un vantaggio non solo per noi artigiani ma anche per i nostri clienti che consumano un prodotto più buono e più controllato. In particolare è la nostra pizza ad essere valorizzata dai sapori della tradizione italiana che si riscoprono soprattutto nell’uso dei due ingredienti principali quali la mozzarella fior di latte ed il pomodoro pelato.
Tradizionale è anche l’impasto della nostra pizza che predilige l’uso di farine selezionate (prodotte con grano italiano), di olio d’oliva, acqua e sale, con il beneficio di una lunga lievitazione (oltre 48 ore) il cui risultato è una pizza morbida, fragrante e leggera.
Venite a scoprire nel fine settimana menu di Pesce


- ANTIPASTI PRIMI E SECONDI DI PESCE -
“ Ristorante & Pizzeria a Formigine, Modena
Locali completamente rinnovati per offrire ai clienti un'atmosfera unica, calda ed accogliente.
La cucina è una delle espressioni più profonde della cultura e della storia del nostro paese, il nostro intento è quello di offrire il meglio della cultura gastronomica italiana "
La Lucania e l'Emilia Romagna con i suoi salumi sono un esempio di come piccole e grandi realtà riescano a produrre eccellenze che racchiudono in esse tutti i profumi della nostra terra.
Le migliori ricette Tradizione e Specialità
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Contatti e prenotazioni
La cucina seguita dal ns chef che cura i suoi piatti nel più piccolo particolare e con grande esperienza propone sia la cucina tradizionale Emiliana: tortellini, tortelloni, ravioli di zucca, che quella tipica Lucana: orecchiette, frzzul', tutti rigorosamente fatti in casa e a mano, così come i secondi di carne dagli arrosti alla carne alla griglia, come antipasto proponiamo dell'eccellente gnocco fritto con affettati e formaggi, ottimo il pesce su prenotazione nei fine settimana.
Via Giardini Nord 108 a Formigine, Modena tel. 059 557346
da ASPORTO: 059 557346
Giorno di chiusura
LUNEDI ;-)